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Cuisine

Alimentation

4 elliixirs

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organisé par Logo d'Ellii

Cuisine saine & gourmande

Description de l'activité

Mes ateliers cuisine sont l’occasion de découvrir qu’on peut manger avec gourmandise, sans interdit, sans frustration, tout en ayant un bon équilibre alimentaire. Prendre du plaisir en cuisinant et en mangeant tout en prenant soin de sa santé. Je propose toujours des recettes qui ont du goût, plutôt facile à réaliser, avec des aliments de saison dans un souci de préserver notre si belle planète. Venez vous régaler dans la bonne humeur !

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Prendre du temps pour soi

Les prochaines sessions

Venez cuisiner un poulet aux petits légumes, à l'ananas et au curry, riz basmati. Une recette avec un mélange sucré salé facile et rapide à cuisiner qui ravira vos papilles ! Partageons ensemble cet atelier, dans la bonne humeur et profitez de conseils sur le bien manger au quotidien.

Matériel nécessaire :

Matériel :
Une cocotte ou une casserole avec couvercle, une cuillère en bois, épluche légumes, couteau pour les légumes, une deuxième casserole pour cuire le riz et une passoire

Ingrédients : pour 2 personnes :
Oignon : 1/2 ou 1 très petit (en fonction des goûts)
Ail : 1 gousse
Haut de cuisse de poulet : x 2
Légumes de saison : 400 g au choix
Idées : aillet, poireau, carottes, asperges, butternut, chou fleur, brocolis, ...
Curry : 1 c à café
Gingembre frais (facultatif): 1 cuillère à soupe à 1 cuillère à soupe 1/2 bombée(s) en fonction des goûts ou du moulu (1 cuillère à café-1 cuillère à café 1/2)
Paprika : 1/2 cuillère à café
Piment doux ou fort (facultatif) : 1 pincée (à adapter en fonction des goûts)
Ananas frais ou en conserve : 200 g
Huile d’olive : 1 c à soupe
Riz basmati, riz rouge, riz sauvage ou riz semi complet : 120 g cru
Facultatif : menthe fraîche ou coriandre pour apporter un peu de fraîcheur

Votre animatrice

Photo de l'animateur
ROXANE

Cuisinière & Diététicienne

Je suis Roxane, cheffe de cuisine et diététicienne gourmande ! J’allie ces deux métiers passion au quotidien en proposant des ateliers cuisine sains mais pas sans saveurs ni sans plaisir ! Forte d'une expérience de 8 ans en cuisine, j'ai pu autant pratiquer la cuisine gastronomique que la cuisine terroir. J'affectionne particulièrement la cuisine du monde et l'utilisation d'épices. Transmettre ma passion pour la cuisine en atelier est un moment que j’adore, dans le partage, la bienveillance et la bonne humeur. Mon credo : Cuisiner avec gourmandise en prenant soin de sa santé!

Prochaines sessions

Atelier cuisine
24 mai, de 11h00 à 12h00
M'inscrire

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ROXANE

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Je suis Roxane, cheffe de cuisine et diététicienne gourmande ! J’allie ces deux métiers passion au quotidien en proposant des ateliers cuisine sains mais pas sans saveurs ni sans plaisir ! Forte d'une expérience de 8 ans en cuisine, j'ai pu autant pratiquer la cuisine gastronomique que la cuisine terroir. J'affectionne particulièrement la cuisine du monde et l'utilisation d'épices. Transmettre ma passion pour la cuisine en atelier est un moment que j’adore, dans le partage, la bienveillance et la bonne humeur. Mon credo : Cuisiner avec gourmandise en prenant soin de sa santé!

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